Весна и начало лета — лучшее время для перехода на новую, более полезную диету. Попробуйте летом придерживаться средиземноморской диеты. Ее основу составляют овощи, фрукты, бобовые, рыба и оливковое масло. Главные источники углеводов — хлеб и макароны; белки поступают из морепродуктов, овощей и бобовых. Животных жиров в кухне средиземноморья почти нет. Для ароматизации блюд широко используются травы и коренья: петрушка, чеснок, укроп, мята и орегано. Кроме того, средиземноморская диета не обходится без виноградного вина